在全球众多的食品展览会之中，上海国际航空邮轮及列车食品饮料展览会（CTCE CHINA）该展会是亚洲中不可或缺的专业贸易展，是一场备受参展商及采购商都喜爱的食品展。
上海国际航空邮轮及列车食品饮料展览会（CTCE CHINA）该展会深受本地及周边国家和地区的欢迎，多年来深受参展企业的青睐，在上海国际航空邮轮及列车食品饮料展览会（CTCE CHINA）这个展会现场听到了众多参展企业表示，将会继续开发地区的市场，并且继续参加该场专业展会。
上海国际航空邮轮及列车食品饮料展览会（CTCE CHINA）作为亚洲地区旅游餐饮领域唯一的专业盛会。由中国出入境检验检疫协会、中国航空运输协会航空食品分会共同举办。展会期间还举办了多场会议论坛和航空食品与用品买家见面会，在会议论坛期间各大旅游配餐领域的专家针对旅游餐饮食品与配餐峰会、餐饮厨房管理与提升论坛、旅游餐饮食品安全与营养健康、旅游配餐产业链安全等话题进行讨论。
上海国际航空邮轮及列车食品饮料展CTCE CHINA上届展会总面积50000平方米，参展企业968家，参展人数达37000人。该展会现已成为中国旅游餐饮领域规模最大的专业采购交易会，在国际旅游餐饮领域专业展会中占有极为重要的地位。
为更好促进旅游餐饮市场的开拓和发展，推动旅游餐饮企业、供应企业和旅游餐饮配餐公司合作共赢。上海国际航空邮轮及列车食品饮料展CTCE CHINA将集国内外近千家主要旅游餐饮企业（含航空、邮轮、列车、部队、学习、工厂、酒店餐饮等配餐企业）与旅游餐饮供应商企业以及数万全球专业买家汇集在一起，通过面对面的交流与沟通，增进彼此的理解和友谊，推动供需双方合作共赢。
经过现场调研表明，上海国际航空邮轮及列车食品饮料展览会（CTCE CHINA）此场展会在采购商心中具有一定的地位，多位采购商表示，公司每年的采购清单大多数在这个展会现场寻找完成，同时也愿意将该场展会推荐给自己的朋友及客户。
各类旅游餐饮（含航空、邮轮、列车、部队、学校、工厂及酒店餐饮等配餐用食材）食品饮料、干果、半成品食品、地面食品及餐食原材料、企业生产的配餐及配料、食品盛装和包装器具、食品加工设备、配餐厨房设备、快速检测仪器、机上用品、清洁用具、航空商务娱乐系统及服务产品等
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