在全球众多的餐饮展览会之中，广州餐饮食材、海鲜水产、肉类冻品展览会（中国餐博会CRE）该展会是亚洲中不可或缺的专业贸易展，是一场备受参展商及采购商都喜爱的餐饮展。
广州餐饮食材、海鲜水产、肉类冻品展览会（中国餐博会CRE）该展会深受本地及周边国家和地区的欢迎，多年来深受参展企业的青睐，在广州餐饮食材、海鲜水产、肉类冻品展览会（中国餐博会CRE）这个展会现场听到了众多参展企业表示，将会继续开发地区的市场，并且继续参加该场专业展会。
广州餐饮食材、海鲜水产、肉类冻品展览会（CRE中国餐博会）的主题展之一。连通酒店、餐饮产业链上下游，迎合中国酒店餐饮业高速增长、满足业界不同领域业务需求而打造的行业盛会。
广州餐饮食材、海鲜水产、肉类冻品展上届展会总面积40000平方米，参展企业528家，参展人数达50000人。展会将中国酒店餐饮行业推向新前沿，并在广州国际美食之都全力拓展，助力擦亮“食在广东”金字招牌，协助全国餐饮供应商及服务商引入各种产品及服务。
广州餐饮食材、海鲜水产、肉类冻品展重点邀请全国各省市、中国百强餐饮企业、全国国家级钻石酒家及各类品牌中餐、西餐、快餐、团餐、酒店企业的董事长、总经理、行政总厨和采购总监及代理商、经销商等万余人进场参观采购，帮助品牌展商建立行业高端人脉圈，提高业务拓展效率，降低合作交易成本。
经过现场调研表明，广州餐饮食材、海鲜水产、肉类冻品展览会（中国餐博会CRE）此场展会在采购商心中具有一定的地位，多位采购商表示，公司每年的采购清单大多数在这个展会现场寻找完成，同时也愿意将该场展会推荐给自己的朋友及客户。
肉类食材：冷冻/冰鲜肉、牛肉及牛肉制品、罐头/加工肉类、冷盘/干制/腌制肉类、羊肉及羊肉制品、肉类加工机、有机肉类、猪肉及猪肉制品、调理食品及即食产品等
水产海鲜：鲜活水产品、冷冻水产品、鱼糜制品、干制水产品、腌制水产品、休闲水产食品、海藻制品、水产保健食品、水产调味品、水产调理食品及深加工制品等
禽类食品：速冻家禽、分割禽、禽肉调理食品、禽肉深加工食品、蛋品等
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