在全球众多的烘焙焙烤展览会之中，中国（广州）国际烘焙展览会（CHINA BAKERY EXHIBITION）该展会是亚洲中不可或缺的专业贸易展，是一场备受参展商及采购商都喜爱的烘焙焙烤展。
中国（广州）国际烘焙展览会（CHINA BAKERY EXHIBITION）该展会深受本地及周边国家和地区的欢迎，多年来深受参展企业的青睐，在中国（广州）国际烘焙展览会（CHINA BAKERY EXHIBITION）这个展会现场听到了众多参展企业表示，将会继续开发地区的市场，并且继续参加该场专业展会。
广州国际烘焙展览会（CHINA BAKERY EXHIBITION）打造中国烘焙第一大展。前身为“全国烘焙业原辅料及设备展示会暨中国国际烘焙甜食西餐材料及设备展览会”并于第九届更改展会名称。由全国工商业联合会烘焙业公会举办，在国内食品类展会首次提出按产品类别划分展览区域为设备器具区、原辅料展区、月饼馅料及包装展区，迈出了与国际接轨的步伐。已成为目前国内最具规模、最上档次的专业烘焙展览会。
广州国际烘焙展CHINA BAKERY EXHIBITION上届展会总面积60000平方米，参展企业900家，参展人数达80000人。广州国际烘焙展CHINA BAKERY EXHIBITION为中国烘焙行业打造最具震撼力的商务、贸易交流平台，为中国烘焙产业发展注入了强劲持久的活力。
全国工商联烘焙业公会与中国烘焙展览会的专业与服务一向得到了广大会员与展商的普遍好评，深感责任在肩，任重道远。行业发展需要我们持续不断的付出，企业发展需要我们真情实感的服务，我们唯有执著一心，永往直前，才足以回报行业、企业对我们的信任与眷顾。
经过现场调研表明，中国（广州）国际烘焙展览会（CHINA BAKERY EXHIBITION）此场展会在采购商心中具有一定的地位，多位采购商表示，公司每年的采购清单大多数在这个展会现场寻找完成，同时也愿意将该场展会推荐给自己的朋友及客户。
烘焙食品：代加工知名企业，食品、糕点（月饼）、面包、蛋糕、饼干，餐饮用原辅材料，装饰品及食品代加工（OEM），焙烤产品与制成品
烘焙原料：专用油脂，鲜奶油，专用奶制品，专用面粉，预拌粉，冷冻面团，淀粉，土豆制品
食品添加剂：面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味剂等
烘焙辅料：馅料、果料、果仁、果脯、水果及罐头、鲜花等
设备及用品：月饼生产设备、饼干生产设备、冷食生产设备、面食生产设备、生产设备巧克力、馅料加工设备，模具生产设备、包装机械、焙烤器具、手艺焙烤配备及器具、食品馅料炒锅、夹层锅、（馅料）包装机械、烤炉、烤箱、厨房设备用品、西餐厅、咖啡厅设备用品
烘焙包装及装饰用品：纸包装产品、金属包装产品、其他包装产品；肉松、巧克力制品、糖仔、蜡烛、仿真食品模型等
店面陈设：展示柜、冰淇淋冷藏柜、储藏与冷藏柜、店面设计与装修
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